Dans le cadre de la seconde phase du Projet de Développement Durable de la Pêche Artisanale (P2DPA) dans la Préfecture de Boffa, une formation en renforcement de capacités sanitaires a été mise en œuvre du 5 au 10 décembre 2022, par deux experts du Département de la Charente-Maritime et un consultant national en sécurité sanitaire. 

Le projet P2DPA est mis en œuvre par la Commune Urbaine de Boffa, avec l’appui de Charente-Maritime Coopération. Financé par le Département de la Charente-Maritime, l’Agence Française de Développement, le Fond d’Équipement des Nations Unies, l’Agence de l’Eau Loire Bretagne, Energy Assistance France et un promoteur privé, le projet vise à développer la filière pêche artisanale durable et à renforcer les capacités des professionnels de la pêche.

Nicolas Dubois, Directeur du port de la Cotinière et Amélie Perraudeau, Responsable administratif et financier du port de la Cotinière, accompagnés d’un expert en gestion sanitaire des produits halieutiques, le Docteur Koïkoï Toupou, ancien Directeur Général de l’Office National de Contrôle Sanitaire des produits de la Pêche et de l’Aquaculture (ONSPA), ont appuyé les acteurs de la pêche des ports de Boffa et Walia pour la bonne gestion sanitaire des produits de la mer.

«Apporter son expertise à l’international dans mon secteur de la pêche est un grand enrichissement personnel, cela m’a permis de projeter le modèle économique artisanale récent de la Cotinière, et de montrer aux bénéficiaires de la formation que les modèles coopératifs, les services facturés acceptés par les oléronais pêcheurs, acheteurs, ont permis une croissance et une dynamique forte à la Cotinière » – Nicolas DUBOIS

Prévue sur plusieurs jours, la formation visait à renforcer les compétences sanitaires des bénéficiaires en leur présentant les bonnes pratiques relatives à la réglementation sanitaire nationale et internationale. Nicolas Dubois et Amélie Perraudeau ont réalisé une présentation du fonctionnement du port de la Cotinière et des évolutions qui ont permis d’en faire un port moderne offrant de multiples services à ses utilisateurs. Cette présentation a initié des échanges constructifs sur les similitudes avec les organisations portuaires à Boffa et Walia.

« Étant en poste depuis un peu plus de 3 ans au port de La Cotinière, j’ai apprécié le regard des participants sur l’histoire et l’évolution du port de La Cotinière. Depuis les barques à voile, les pêcheurs ont participé au creusement du port, et ont su s’organiser et cotiser pour se développer… 150 ans d’histoire dont j’avais connaissance mais qui ont pris une autre dimension » –Amélie PERRAUDEAU

Au total ce sont :

• 25 femmes fumeuses/mareyeuses qui ont bénéficié d’un renforcement de compétences sur les enjeux de la transformation et de la commercialisation des produits de la pêche ;
• 20 pêcheurs/amateurs sensibilisés aux bonnes pratiques sanitaires lors de la préparation des barques et au cours des sorties en mer ;
• Les membres des 2 Comités Locaux de Cogestion des Pêcheries (CLCP) ainsi que leurs chefs de port appuyés dans l’élaboration d’une réglementation sanitaire applicable aux ports de Boffa et de Walia ;
• 2 agents de la Direction Préfectorale de la Pêche et 1 représentant de la Commission Pêche de la Commune Urbaine de Boffa renforcés dans leurs capacités d’appui aux professionnels de la filière pêche.

À l’issue des travaux de groupes sur les bonnes pratiques sanitaires, des restitutions publiques ont été réalisées par les bénéficiaires auprès des autres utilisateurs des ports de Walia et Boffa. Par la suite, les CLCP et les chefs de ports seront appuyés par CMC pour formaliser les nouvelles réglementations sanitaires qui seront dorénavant applicables sur les 2 sites.

Grâce à cette formation, les bénéficiaires du P2DPA disposent des moyens pour assurer aux consommateurs du marché local un accès à des produits halieutiques de qualité et de renforcer la sécurité alimentaire des populations de la préfecture de Boffa.